首先，劉中華教授為同學們講解了南沙大酒店的發展背景，及酒店行業的帶資管理、委托經營、特許經營等管理模式，讓同學們對該酒店業的經營情況和财務管理有了基本的了解。

 随後，南沙大酒店财務總監田鹍老師為我們帶來了《國内酒店業管理會計現狀與發展》的講座，田鹍老師從酒店行業利潤表入手，通過國内報表和國際酒店行業報表對比分析，揭示了國内外酒店業會計管理的方法的不同之處，以及管理會計在酒店行業的應用情況給出了個人獨到的見解，使得沒有酒店會計管理基礎的同學們也能在該課堂上充分了解到酒店業是如何進行會計核算以及酒店行業對财務處理的特别之處，管理會計如何在酒店行業落地和應用。

田鹍老師為同學們授課

 講課過程中，老師向同學們提出了如何判斷酒店業經營團隊業績考核、酒店行業管理模式的評價體系和标準、營運費用控制與管理的标準與分析等許多專業問題，同學們也就酒店業管理會計應用提出了自己的問題和疑問，兩位老師為同學們進行解答和互動，使得同學們學有所獲，學有所思，受益匪淺，對未來工作充滿了期待。

同學們認真聽講

在劉中華教授和田鹍老師的精心安排下，一天的調研活動内容豐富，精彩紛呈。早上同學們在管理模式和數字報表中遨遊，中午大家享受了五星酒店的美味盛宴，下午進行調研走訪，參觀了第二屆廣州南沙國際帆船節。通過本次活動，使同學們學習了國内外酒店财務管理和管理會計具體應用的最佳實踐，擴寬了專業知識面；同時領略外面的美好世界，擴展了社會視野，大家收獲滿滿，本次活動圓滿畫上了句号。

第二屆廣州南沙國際帆船節